Getypte brief / rapportage. 21 december 1942. De (waarnemend) Directeur van de Centrale Markt Amsterdam ("Der Direktor, wnd."). Extra

HB.

Herrn A. Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid. Wijk 24-

37/6/194 M. 21.Dezember 1942.

Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von Gemüse und
Obst auf der "Centrale Markt", Amsterdam am Montag 21.Dezember
1942 betrug:
Gemüse: 107.600 kg.
Obst: 53.200 "

Die Zufuhr von Gurken betrug nihil (vorigen Montag am 14.
Dezember 1942 war die Gesammt-Zufuhr von Gemuse 267.200 kg, wo-
von nihil kg. Gurken).

Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht be-
griffen; diese folgt bei der nachsten Angabe,

Die Zufuhr per Waggon am 19 Dezember 1942 betrug:
Gemüse: 15.400 kg.
Obst: 3.600 "

Der Direktor,
wnd. Dit document is een dagelijkse of wekelijkse rapportage over de aanvoer van levensmiddelen naar de Centrale Markt in Amsterdam tijdens de Duitse bezetting.

Kerngegevens:
* Aanvoer op 21 december 1942: 107.600 kg groente en 53.200 kg fruit.
* Vergelijking: Er is een aanzienlijke daling te zien ten opzichte van de week ervoor (14 december), toen er nog 267.200 kg groente werd aangevoerd.
* Logistiek: De rapportage maakt onderscheid tussen algemene aanvoer en aanvoer per spoor ("per Waggon"). De cijfers voor het treinvervoer van 19 december worden apart vermeld (15.400 kg groente en 3.600 kg fruit).
* Terminologie: Het gebruik van "nihil" voor de aanvoer van komkommers geeft aan dat dit product op dat moment volledig ontbrak op de markt.
* Ondertekening: "wnd." staat voor het Nederlandse 'waarnemend', wat suggereert dat de opsteller een Nederlandse ambtenaar is die rapporteert aan de Duitse toezichthouder. Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond de voedselvoorziening in Nederland onder strikt toezicht van de Duitse bezetter. De "Beauftragte für die Stadt Amsterdam" (toentertijd Hans Böhmcker) was de vertegenwoordiger van Rijkscommissaris Seyss-Inquart in de stad. A. Gombault was als 'Wirtschaftsreferent' verantwoordelijk voor economische zaken, waaronder de distributie van voedsel.

De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was het cruciale knooppunt voor de voedseldistributie in de regio. Documenten als deze waren essentieel voor de bezetter om grip te houden op de schaarste en de rantsoenering. De sterke daling in aanvoer ten opzichte van de voorgaande week (meer dan 50% minder groente) illustreert de toenemende tekorten en logistieke problemen in de winter van 1942. Het feit dat dergelijke details over specifieke producten zoals komkommers werden gerapporteerd, toont de mate van bureaucratische controle over de dagelijkse overleving van de Amsterdamse bevolking. A. Gombault