Hoofdkantoor — 8
Vischmarkt — 10
Dagmarkt — ± 10
(ambulant)
Centrale Markt — ± 18
(nacht-, middagdienst)
Raadhuis : — 9
Broerse : — 6

[in potlood:]
Garnellen bevinding meer
dan 15 h:
zelfden dag terugbrengen
opgave van uur Het document bevat een opsomming van locaties met bijbehorende getallen. De locaties zijn typerend voor een stedelijke marktinventarisatie of inspectieroute:
* Vischmarkt: De spelling met 'ch' duidt op een tekst van vóór de spellinghervorming van 1947, of een formele administratieve traditie.
* Dagmarkt (ambulant): Verwijst naar markten met wisselende standplaatsen.
* Centrale Markt: De specificatie "(nacht-, middagdienst)" suggereert een continu proces, zoals bij de Centrale Markthallen in Amsterdam.
* Raadhuis en Broerse: De combinatie van deze twee namen wijst sterk in de richting van Amstelveen (waar het Broersepark een bekende locatie is nabij het oude raadhuis).

De getallen (8, 10, 18, 9, 6) kunnen duiden op personeelsaantallen, ureninzet of aantallen in te leveren rapporten/monsters. De potloodnotitie onderaan bevat een specifieke instructie over "Garnellen" (garnalen). Er wordt gesteld dat bevindingen die langer dan 15 uur duren (of mogelijk na 15:00 uur gedaan worden) nog dezelfde dag moeten worden gerapporteerd ("terugbrengen") met vermelding van het tijdstip ("opgave van uur"). Gezien de locaties en de specifieke vermelding van vis en garnalen, is dit document zeer waarschijnlijk afkomstig van een gemeentelijke marktdienst of een keuringsinstantie (zoals de voormalige Keuringsdienst van Waren). De instructie weerspiegelt de strenge controle op de versheid van bederfelijke viswaren in een tijd waarin koeltransport minder geavanceerd was. De notitie fungeerde vermoedelijk als een intern 'memo' voor een inspecteur of controleur.