19 mei 1944 De Directeur van het Marktwezen (vD/SV) De onderstreepte en doorgestreepte tekstdelen volgen de wijzigingen die op het origineel zijn aangebracht.

MARKTWEZEN AMSTERDAM
Jan van Galenstraat 14 (West) Telef. 85151

No.: 8a/49/11 Bijlagen :
Datum : 19 Mei 1944. vD/SV.

Verzoeke bij beantwoording datum en nummer van dezen brief te vermelden

Onderwerp : aanstelling personeel op arbeidscontract

Den Heer Wethouder
voor de Levensmiddelen,

A l h i e r .

Hiermede heb ik de eer U te berichten, dat in verband met den zeer grooten aanvoer van visch en de tengevolge daarvan plaats gehad hebbende uitbreiding van het aantal verkoopplaatsen in de stad (vide den brief van den Gemeentelijken Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden en ondergeteekende d.d. 20 April no. 46a/64/2), het noodig is gebleken, dat het voor de controle bij den verkoop van visch op de dagmarkten beschikbare personeel tijdelijk ~~met 8 man~~ wordt uitgebreid. Tot nu toe is hierin voorloopig voorzien onder andere door tewerkstelling van enkele leden van het personeel van de Centrale Markt, ~~met het oog op toenemende drukte op de Centrale Markt en de komende vacanties, kan niet voortdurend voor dit doel over dit personeel worden beschikt.~~

~~Terwijl~~ Voorloopig is reeds tot aanstelling van 4 personen als controleur op arbeidscontract voor werkzaamheden van zeer tijdelijken aard overgegaan. ~~Beleeft verzoek ik U mij te machtigen geleidelijk over te gaan tot aanstelling van 8 man en omtrent voorwaarden van indienstneming en andere nader overleg te plegen met de afdeeling Arbeidszaken, Raadhuis.~~

De Directeur,
[Handtekening/Paraaf]

[Handgeschreven kanttekeningen in de linker marge]:
Insp.
advies over
bezetting
op het
oogenblik
na
uitbreiding
met
4 man

Hd [?]
19/44
T Dit document is een ambtelijk schrijven van de directeur van het Amsterdamse Marktwezen aan de wethouder. De kern van de brief is een verzoek om extra personeel aan te nemen voor de controle op de visverkoop op de Amsterdamse dagmarkten.

Belangrijkste punten:
* Aanleiding: Er is een grote toevoer van vis, wat heeft geleid tot meer verkooppunten in de stad. Om toezicht te houden op deze handel (controle op prijzen, distributieregels, etc.) is extra personeel nodig.
* Status: Men heeft al 4 tijdelijke controleurs aangesteld. Oorspronkelijk was het plan dit uit te breiden naar 8 man.
* Correcties: Het document is zwaar bewerkt. De passage over de noodzaak vanwege drukte op de Centrale Markt en het verzoek om uit te breiden naar 8 man zijn doorgehaald. De handgeschreven kanttekening suggereert dat er eerst advies van de inspectie nodig is over de huidige bezetting (nu er al 4 man extra zijn).
* Bureaucratie: Het toont de nauwe afstemming tussen Marktwezen, de Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden en de Wethouder. De datum van de brief, 19 mei 1944, plaatst dit document in de context van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog.

1. Voedselvoorziening en Distributie: In 1944 was de voedselvoorziening in de grote steden uiterst precair. Alles was op de bon en de prijzen waren strikt gereguleerd om zwarte handel tegen te gaan. De "controle bij de verkoop van visch" was cruciaal om te zorgen dat de vis eerlijk en volgens de distributieregels bij de bevolking terechtkwam.
2. Vis als alternatief: Terwijl vlees zeer schaars was, was er op bepaalde momenten nog wel aanvoer van vis (zoals in de brief vermeld "zeer groote aanvoer"), wat een essentieel onderdeel van het karige dieet vormde.
3. Ambtenarij onder bezetting: Het Amsterdamse gemeentebestuur bleef gedurende de oorlog functioneren, maar onder streng toezicht van de bezetter en de NSB-burgemeester. De wethouder voor de Levensmiddelen had de zware taak de stad van voedsel te voorzien in een tijd van toenemende tekorten, slechts enkele maanden voor de beruchte Hongerwinter van 1944-1945.
4. Arbeidskrachten: De inzet van personeel was complex; veel mannen werden via de Arbeitseinsatz gedwongen in Duitsland te werken, waardoor er lokale personeelstekorten ontstonden bij de gemeentelijke diensten.