Getypt memorandum of beleidsplan met handgeschreven kanttekeningen. [Linksboven getypt:]
vD/HB.

[Rechtsboven handgeschreven:]
3x

[Getypte tekst:]
Plan voor de verstrekking van groenten en fruit aan het personeel van het Marktwezen.

De Nederlandsche Veiling van Land- en Tuinbouwproducten "Amsterdam", gevestigd op de Centrale Markt, trekt twee maal per week een zoodanig aantal kisten groenten van de door de tuinders uit de omgeving van Amsterdam aangevoerde producten uit, dat daarvan voor ieder lid van het gezin van de ambtenaren en werklieden van het Marktwezen groenten kan worden geleverd op een basis van 2 kg. per week en per lid van het gezin. Ongehuwden zullen in deze regeling worden opgenomen, voor zoover zij in normaal gezinsverband zijn opgenomen; ook voor hun gezinsleden wordt, zoo mogelijk, 2 kg. groenten beschikbaar gesteld, een en ander ter beoordeeling van den Directeur van het Marktwezen.

De groenten worden in ontvangst genomen door den bedrijfschef der Centrale Markt en worden verdeeld in de voormalige Zuidvruchtenveiling, alwaar ze door het personeel moeten worden afgehaald. Het financieele gedeelte van de regeling wordt behandeld door de boekhouding van den Dienst Marktwezen.

Fruit wordt op de Nederlandsche Veiling vrijwel niet aangevoerd. Getracht zal worden zoo nu en dan bij grooten aanvoer van de Gem. Grossierderij Broerse een hoeveelheid fruit voor het personeel uit te trekken. Wanneer de Nederlandsche Veiling het benoodigde quantum niet in zijn geheel kan leveren en daardoor het geheele personeel niet in één keer kan worden geleverd, zal dit bij toerbeurt geschieden.

[Handgeschreven tekst in de linker marge:]
niet twee leden uit één gezin, ook niet indien er lid v. h. gezin in particuliere dienst op het Marktwezen werkzaam is.

[Handgeschreven tekst linksonder:]
bij
/ of van het
P.V.K., indien die
vrije partijen heeft

--- * Doel van het document: Het document beschrijft een interne regeling om personeelsleden van de Amsterdamse Dienst Marktwezen (ambtenaren en arbeiders) te voorzien van verse groenten en fruit. Dit wijst op een systeem van extra voedselvoorziening buiten de reguliere bonkaarten om, waarschijnlijk om de inzetbaarheid van het personeel te waarborgen.
* Distributie: Er wordt uitgegaan van 2 kg groenten per gezinslid per week. De distributie vindt plaats in de "voormalige Zuidvruchtenveiling", een veelzeggend detail (zie Context).
* Beperkingen: De handgeschreven kanttekening voegt een belangrijke restrictie toe: er mag per gezin slechts één persoon gebruikmaken van de regeling, ook als er meerdere gezinsleden bij de Dienst of bij private bedrijven op de markt werken. Dit was om misbruik of dubbele rantsoenen te voorkomen.
* Instanties: Er wordt verwezen naar de "Nederlandsche Veiling", "Gem. Grossierderij Broerse" en het "P.V.K." (Provinciaal Voedselcommissariaat).

--- Dit document stamt uit de jaren van de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945). Tijdens de oorlog werd voedsel schaars en ging men over op een streng distributiesysteem met bonnen. De Centrale Markthallen in Amsterdam vormden het hart van de voedselstroom naar de stad.

De vermelding van de "voormalige Zuidvruchtenveiling" als distributiepunt is historisch relevant: door de oorlogsvoering en de blokkades op zee was de import van tropisch fruit (zuidvruchten zoals sinaasappels en bananen) volledig stilgevallen. De gebouwen die hiervoor bedoeld waren, kregen daardoor andere functies, in dit geval als verdeelcentrum voor lokale groenten voor het eigen personeel. Het P.V.K. (Provinciaal Voedselcommissariaat) was een overheidsorgaan dat toezicht hield op de productie en distributie van voedsel om de zwarte handel tegen te gaan en de bevolking van de eerste levensbehoeften te voorzien.