Administratieve aantekening of interne lijst betreffende visverwerking/handel.
Origineel
Administratieve aantekening of interne lijst betreffende visverwerking/handel. [Rechtsboven:] 2
[Onderstreept:] Schoos
50 kg. schol
A. v. Schaik
37 kg schol III
8 " " IV
5 " bol.
[Onderstreept:] Smits Vijg
50 kg schol III
B. v. Schaik
30 kg schol II
14 " groote schol
6 " schol IV
geen bijzonderheden
De hulp
De Bureauchef Het document bevat een gedetailleerde opgave van visgewichten en -soorten, verdeeld over twee partijen of leveranciers.
* Structuur: De lijst is verdeeld in twee blokken, elk getotaliseerd op precies 100 kg (50+37+8+5 en 50+30+14+6). Dit suggereert een standaard administratieve eenheid of mand-inhoud.
* Terminologie:
* Schol II, III, IV: Verwijst naar de sorteringsgrootte van de vis, waarbij lagere nummers vaak grotere vis aanduiden.
* Bol: Waarschijnlijk een afkorting voor 'bolk' (steenbolk), een kabeljauwachtige vissoort.
* Namen: De namen A. v. Schaik en B. v. Schaik wijzen op personen die verantwoordelijk waren voor de weging of sortering van de specifieke partijen.
* Ondertekening: Het document is afgesloten met de standaardformulering "geen bijzonderheden", gevolgd door de aanduiding van de functionarissen "De hulp" en "De Bureauchef", wat duidt op een hiërarchisch controleproces. Dergelijke documenten zijn kenmerkend voor de dagelijkse gang van zaken bij een visafslag of een groothandel in vis. De nauwkeurige registratie van sorteringen was cruciaal voor de prijsbepaling. De koppen "Schoos" en "Smits Vijg" kunnen verwijzen naar scheepsnamen (bijv. de 'Schoon' of 'Smit-Vijf' verbasterd), specifieke locaties in de opslag, of familienamen van leveranciers. Het gebruik van Romeinse cijfers voor sortering is een traditie die in de visserijsector lang in stand is gehouden.
Samenvatting
Het document bevat een gedetailleerde opgave van visgewichten en -soorten, verdeeld over twee partijen of leveranciers.
* Structuur: De lijst is verdeeld in twee blokken, elk getotaliseerd op precies 100 kg (50+37+8+5 en 50+30+14+6). Dit suggereert een standaard administratieve eenheid of mand-inhoud.
* Terminologie:
* Schol II, III, IV: Verwijst naar de sorteringsgrootte van de vis, waarbij lagere nummers vaak grotere vis aanduiden.
* Bol: Waarschijnlijk een afkorting voor 'bolk' (steenbolk), een kabeljauwachtige vissoort.
* Namen: De namen A. v. Schaik en B. v. Schaik wijzen op personen die verantwoordelijk waren voor de weging of sortering van de specifieke partijen.
* Ondertekening: Het document is afgesloten met de standaardformulering "geen bijzonderheden", gevolgd door de aanduiding van de functionarissen "De hulp" en "De Bureauchef", wat duidt op een hiërarchisch controleproces.
Historische Context
Dergelijke documenten zijn kenmerkend voor de dagelijkse gang van zaken bij een visafslag of een groothandel in vis. De nauwkeurige registratie van sorteringen was cruciaal voor de prijsbepaling. De koppen "Schoos" en "Smits Vijg" kunnen verwijzen naar scheepsnamen (bijv. de 'Schoon' of 'Smit-Vijf' verbasterd), specifieke locaties in de opslag, of familienamen van leveranciers. Het gebruik van Romeinse cijfers voor sortering is een traditie die in de visserijsector lang in stand is gehouden.