Administratieve lijst van gewichtscontroles (steekproeven) op partijen zeevis. Februari (data variëren van 14 t/m 28 februari), jaartal onvermeld (vermoedelijk eerste helft 20e eeuw). Zeevisch steekproeven:

14/2. N. Veerman / x 25 schol II 26 Kg
/ x 50 id II 51 "
/ x 50 id II 51 "

15/2 P. de Ruyter / x 50 schol III 51 Kg
A. Goldbohm / x 50 id III 51 "
/ x 50 id III 51 "

16/2 N. Veerman / x 50 schol II 51 Kg
/ x 50 id II 51 "
/ x 50 id II 51 "

17/2 G.C. Sutman's / x 50 schol I 51 Kg
/ x 50 id I 51 Kg

   N. Veerman   / x 53 Kabeljauw 53 1/2 Kg
                / x 50  id       51  "
                / x 50  id       51  "

28/2 H. Wijnstank / x 50 schol [onderstreept blauw] 50 Kg
/ x 52 id 53 -
/ x 33 id 35 -
/ x 50 id 53 "
/ x 58 id 60 -
/ x 60 id 63 -
/ x 69 id [onderstreept blauw] 68 -
/ x 35 Bot 36 "
/ x 43 Schar 44 "

[Linksonder in de marge, diagonaal in blauw potlood:]
door controle Het document is een register van kwaliteits- of gewichtscontroles, aangeduid als "steekproeven". Per datum wordt een naam genoteerd (waarschijnlijk de visser of handelaar), gevolgd door een specificatie van de partij:
* Aantal/Eenheid: De getallen na de 'x' lijken te verwijzen naar het aantal vissen per kist of eenheid.
* Vissoort: Genoemd worden schol, kabeljauw, bot en schar.
* Sortering: De Romeinse cijfers (I, II, III) geven de grootteklasse of kwaliteitsklasse van de vis aan.
* Gewicht: In de rechterkolom staat het gecontroleerde gewicht in kilogrammen.

Opvallend is dat het gewicht bijna consequent 1 kg hoger ligt dan het ronde getal van de telling (bijv. 50 stuks weegt 51 kg), wat kan duiden op een standaardgewicht inclusief de verpakking (tara) of een vaste marge. De blauwe markeringen bij de post van 28 februari wijzen op afwijkingen die door de controleur zijn geconstateerd: bij de laatste regel van de schol is het gewicht (68 kg) lager dan het aantal (69), wat afwijkt van de eerdere trend. Dit type administratie is kenmerkend voor de Nederlandse visafslagen of groothandels in de 20e eeuw. Namen zoals "Veerman" wijzen sterk op een herkomst uit een vissersgemeenschap zoals Volendam. De documentatie diende om de eerlijkheid van de handel en de nauwkeurigheid van de opgegeven gewichten te waarborgen. De term "Zeevisch" (met de oude spelling '-ch') suggereert dat het document dateert van vóór de spellinghervorming van 1947, hoewel deze spelling in administratieve kringen soms langer in gebruik bleef. A. Goldbohm G.C. Sutman H. Wijnstank N. Veerman P. de Ruyter