Dienstbrief / Verslag van marktaanvoer.
Origineel
Dienstbrief / Verslag van marktaanvoer. 14 juli 1942. De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markt Amsterdam). extra [handgeschreven]
vB/HB.
Herrn A.Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid.
37/6/38 M.
14 Juli 1942.
Ich teile Ihnen mit, dasz die Zufuhr Gemüse und Obst auf
der " Centrale Markt ", am Diengstag 14.Juli 1942, betrug:
Obst: 85.300 kg.
Gemüse: 480.900 kg.,
wovon 18.500 kg.Gurken(vorigen Diengstag am.7.Juli 1942 war die
Gesammt-Zufuhr von Gemüse 313.600 kg, wovon 24.000 kg.Gurken.).
Der Direktor, * Inhoud: Het document bevat een kort overzicht van de aanvoer van groenten en fruit op de Centrale Markt in Amsterdam op dinsdag 14 juli 1942. Er wordt een vergelijking getrokken met de aanvoer van de week daarvoor (7 juli 1942).
* Gegevens:
* Aanvoer fruit: 85.300 kg.
* Aanvoer groente: 480.900 kg (waarvan 18.500 kg komkommers).
* Ter vergelijking: op 7 juli was de totale groenteaanvoer 313.600 kg (waarvan 24.000 kg komkommers).
* Taal en spelling: De tekst bevat enkele voor die tijd gangbare archaïsche spellingen (zoals "dasz" en "Gesammt") en een herhaalde spelfout in het woord "Dienstag" (geschreven als "Diengstag").
* Administratieve context: De brief is gericht aan de economisch adviseur (Wirtschaftsreferent) van de Duitse gevolmachtigde (Beauftragte) voor Amsterdam. Dit wijst op een strikte monitoring van de voedselvoorraad door de bezettingsautoriteiten. Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In 1942 stond de voedselvoorziening en -distributie onder streng toezicht van het Duitse bestuur. De Beauftragte für die Stadt Amsterdam (destijds Hans Böhmcker) was verantwoordelijk voor het toezicht op het gemeentebestuur en de economische gang van zaken in de stad.
De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was de spil in de voedselvoorziening van de hoofdstad. Rapporten zoals deze waren essentieel voor de bezetter om de rantsoenering te beheren, de export naar Duitsland te plannen en de algehele controle over de bevolking te behouden via de voedselketen. De stijging in groenteaanvoer ten opzichte van de week ervoor is waarschijnlijk te verklaren door de seizoenspiek van de zomeroogst. A. Gombault
Samenvatting
- Inhoud: Het document bevat een kort overzicht van de aanvoer van groenten en fruit op de Centrale Markt in Amsterdam op dinsdag 14 juli 1942. Er wordt een vergelijking getrokken met de aanvoer van de week daarvoor (7 juli 1942).
- Gegevens:
- Aanvoer fruit: 85.300 kg.
- Aanvoer groente: 480.900 kg (waarvan 18.500 kg komkommers).
- Ter vergelijking: op 7 juli was de totale groenteaanvoer 313.600 kg (waarvan 24.000 kg komkommers).
- Taal en spelling: De tekst bevat enkele voor die tijd gangbare archaïsche spellingen (zoals "dasz" en "Gesammt") en een herhaalde spelfout in het woord "Dienstag" (geschreven als "Diengstag").
- Administratieve context: De brief is gericht aan de economisch adviseur (Wirtschaftsreferent) van de Duitse gevolmachtigde (Beauftragte) voor Amsterdam. Dit wijst op een strikte monitoring van de voedselvoorraad door de bezettingsautoriteiten.
Historische Context
Dit document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In 1942 stond de voedselvoorziening en -distributie onder streng toezicht van het Duitse bestuur. De Beauftragte für die Stadt Amsterdam (destijds Hans Böhmcker) was verantwoordelijk voor het toezicht op het gemeentebestuur en de economische gang van zaken in de stad.
De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) was de spil in de voedselvoorziening van de hoofdstad. Rapporten zoals deze waren essentieel voor de bezetter om de rantsoenering te beheren, de export naar Duitsland te plannen en de algehele controle over de bevolking te behouden via de voedselketen. De stijging in groenteaanvoer ten opzichte van de week ervoor is waarschijnlijk te verklaren door de seizoenspiek van de zomeroogst.