Typoscript (ambtelijke rapportage/brief).
Origineel
Typoscript (ambtelijke rapportage/brief). 17 augustus 1942. "Der Direktor" (vermoedelijk van de Centrale Markt Amsterdam). Herrn A. Gombault, Wirtschaftsreferent bij het bureau van de Beauftragte voor de stad Amsterdam. HB.
Herrn A.Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid.
37/6/71 M. 17. August 1942.
Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von Gemüse und
Obst auf der " Centrale Markt", Amsterdam, am Montag 17. August 1942
betrug:
Gemüse: 70.100 kg.
Obst: 18.300 kg.
Die Zufuhr von Gurken betrug 7.100 kg.( vorigen Montag am
10. August 1942, war die Gesammt-Zufuhr von Gemüse: 189.200 kg,
wovon 35.000 kg. Gurken.).
Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht be-
griffen; diese folgt bei der nachsten Angabe.
Die Zufuhr per Waggon am 15. August 1942, betrug:
Gemüse: 31.100 kg.
Obst: 115.900 kg.
Der Direktor, Dit document is een kwantitatieve rapportage over de voedselaanvoer op de Centrale Markt in Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. De directeur van de markt rapporteert direct aan de Duitse toezichthouder over de binnengekomen hoeveelheden groenten en fruit.
Enkele kernpunten uit de data:
* Fluctuatie: Er is een opvallende daling in de aanvoer van groenten zichtbaar. Op maandag 17 augustus kwam er 70.100 kg binnen, terwijl dat precies een week eerder (10 augustus) nog 189.200 kg was.
* Specificatie: Er wordt specifiek melding gemaakt van augurken/komkommers (Gurken), wat duidt op het belang van dit seizoensproduct in de rapportage.
* Logistiek: De rapportage maakt een strikt onderscheid tussen de reguliere aanvoer en de aanvoer per spoorwegwagon (Waggon). De wagonladingen van 15 augustus bestonden voor het grootste deel uit fruit (115.900 kg). Tijdens de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945) viel de voedseldistributie onder het strikte beheer van het Reichskommissariat. De Beauftragte für die Stadt Amsterdam was de Duitse civiele gezagsdrager die toezicht hield op het Amsterdamse stadsbestuur.
De ontvanger, A. Gombault, fungeerde als economisch referent (Wirtschaftsreferent) en was een sleutelfiguur in de monitoring van de Amsterdamse economie en voedselvoorziening. Deze dagelijkse statistieken waren essentieel voor de bezetter om de rantsoenering te controleren en te bepalen welk deel van de oogst eventueel naar Duitsland of de Wehrmacht kon worden gedirigeerd. De Centrale Markt (nu het Food Center Amsterdam in West) was destijds de centrale spil waar al deze goederenstromen samenkwamen. A. Gombault Wehrmacht
Samenvatting
Dit document is een kwantitatieve rapportage over de voedselaanvoer op de Centrale Markt in Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. De directeur van de markt rapporteert direct aan de Duitse toezichthouder over de binnengekomen hoeveelheden groenten en fruit.
Enkele kernpunten uit de data:
* Fluctuatie: Er is een opvallende daling in de aanvoer van groenten zichtbaar. Op maandag 17 augustus kwam er 70.100 kg binnen, terwijl dat precies een week eerder (10 augustus) nog 189.200 kg was.
* Specificatie: Er wordt specifiek melding gemaakt van augurken/komkommers (Gurken), wat duidt op het belang van dit seizoensproduct in de rapportage.
* Logistiek: De rapportage maakt een strikt onderscheid tussen de reguliere aanvoer en de aanvoer per spoorwegwagon (Waggon). De wagonladingen van 15 augustus bestonden voor het grootste deel uit fruit (115.900 kg).
Historische Context
Tijdens de Duitse bezetting van Nederland (1940-1945) viel de voedseldistributie onder het strikte beheer van het Reichskommissariat. De Beauftragte für die Stadt Amsterdam was de Duitse civiele gezagsdrager die toezicht hield op het Amsterdamse stadsbestuur.
De ontvanger, A. Gombault, fungeerde als economisch referent (Wirtschaftsreferent) en was een sleutelfiguur in de monitoring van de Amsterdamse economie en voedselvoorziening. Deze dagelijkse statistieken waren essentieel voor de bezetter om de rantsoenering te controleren en te bepalen welk deel van de oogst eventueel naar Duitsland of de Wehrmacht kon worden gedirigeerd. De Centrale Markt (nu het Food Center Amsterdam in West) was destijds de centrale spil waar al deze goederenstromen samenkwamen.