Getypte ambtelijke brief / rapportage. 24 september 1942. "Der Direktor" (waarschijnlijk van de Centrale Markt Amsterdam). Herrn A. Gombault, Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte für die Stadt Amsterdam (Museumplein 19, Amsterdam-Zuid). (Handgeschreven in blauw potlood:) extra

HB.

Herrn A.Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
fur die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid.

37/6/108 M. 24.Septemberv1942.

Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von Gemüse und
Obst auf der " Centrale Markt ", Amsterdam am Donnerstag 24.Septem-
ber 1942, betrug:

Gemüse: 226.000 kg.
Obst: 32.000 kg.

Die Zufuhr von Gurken betrug 6.900 kg.( vorigem Donnerstag am
17. September 1942 war die Gesammt-Zufuhr von Gemüse 399.700 kg, wo-
von 11.100 kg.Gurken.).

Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht begrif-
fen; diese folgt bei der nachsten Angabe.

Die Zufuhr per Waggon am 23.September 1942, betrug:

Gemüse: 11.500 kg.
Obst: 27.800 kg.

Der Direktor, * Inhoud: Het document betreft een statistische rapportage over de aanvoer van groenten en fruit bij de Centrale Markt in Amsterdam. Er worden specifieke cijfers genoemd voor donderdag 24 september 1942, met een vergelijking naar de week ervoor (17 september).
* Kerncijfers:
* Groenteaanvoer (24 sept): 226.000 kg.
* Fruitaanvoer (24 sept): 32.000 kg.
* Opmerkelijk is dat de groenteaanvoer een week eerder aanzienlijk hoger lag (bijna 400.000 kg).
* Logistiek: Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de reguliere aanvoer en de aanvoer per spoorwagon ("per Waggon"). De cijfers voor de wagonladingen van de voorgaande dag (23 september) worden apart vermeld.
* Taalgebruik: Het Duits bevat enkele typische administratieve spellingsvormen uit die tijd of typefouten (zoals "dasz", "Gesammt", "nachsten" zonder umlaut, en de typefout "Septemberv1942"). * Historische periode: Dit document stamt uit de kern van de Duitse bezetting van Nederland (september 1942).
* Administratieve structuur: De ontvanger, A. Gombault, was de economisch referent op het bureau van de Beauftragte für die Stadt Amsterdam. Deze functionaris was de Duitse toezichthouder op het Amsterdamse gemeentebestuur, rapporterend aan het Rijkscommissariaat. In deze periode was Hans Böhmcker de Beauftragte.
* Voedselvoorziening: De controle op de voedselstromen was een prioriteit voor de bezetter. De Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center in Amsterdam-West) was het knooppunt voor de voedseldistributie in de regio. Dergelijke rapportages waren essentieel voor het monitoren van de voedselvoorraad, het vaststellen van rantsoenen en het eventueel vorderen van overschotten voor Duits gebruik.
* Schaarsheid: De daling van de groenteaanvoer ten opzichte van de week ervoor (van ca. 400 ton naar 226 ton) kan wijzen op seizoensgebonden variaties of toenemende tekorten en verstoringen in de logistieke ketens tijdens de oorlog. A. Gombault