Getypte ambtelijke brief/rapportage. 20 oktober 1942. "Der Direktor" (waarschijnlijk van de Centrale Markt Amsterdam). Herrn A. Gombault, Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte für die Stadt Amsterdam (Museumplein 19, Amsterdam-Zuid). [Handgeschreven: Exha]

HG.

37/6/136 M.

20. Oktober 1942.

Herrn A. Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauf-
tragte für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid.

Hiermit teile ich Ihnen mit, dass die Zufuhr von
Gemüse und Obst auf der "Centrale Markt", Amsterdam am
Dienstag 20. Oktober 1942 betrug:

Gemüse: 357.500 kg.
Obst: 39.000 kg.

Die Zufuhr von Gurken betrug 600 kg. (vorigen
Dienstag am 13. Oktober 1942 war die Gesamt-Zufuhr von Gemüse
280.000 kg., wovon 2.700 kg. Gurken).

Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch
nicht begriffen; diese folgt bei der nächsten Angabe.

Die Zufuhr per Waggon am 19. Oktober 1942 betrug:

Gemüse: 149.000 kg.
Obst: 32.100 kg.

Der Direktor, Dit document is een kwantitatieve rapportage over de aanvoer van levensmiddelen (groenten en fruit) naar de Centrale Markthallen in Amsterdam tijdens de Duitse bezetting. De brief is gericht aan de Wirtschaftsreferent van de Beauftragte für die Stadt Amsterdam, een functionaris binnen het Duitse bestuur (het Reichskommissariat) die toezicht hield op de Amsterdamse economie en voedselvoorziening.

De tekst bevat specifieke gegevens over:
* De dagelijkse aanvoer op dinsdag 20 oktober 1942 (357.500 kg groenten, 39.000 kg fruit).
* Een vergelijking met de voorgaande week (13 oktober), waaruit blijkt dat de aanvoer van groenten aanzienlijk is gestegen.
* Een specifieke vermelding van de aanvoer van augurken/komkommers (Gurken).
* Een onderscheid tussen reguliere aanvoer en aanvoer per treinwagon, waarbij de wagon-gegevens van de voorgaande dag (19 oktober) apart worden vermeld.

De toon is strikt zakelijk en administratief, kenmerkend voor de bureaucratische controle die de bezetter uitoefende op de distributie van schaarse goederen. In oktober 1942 was Nederland ruim twee jaar bezet. De voedselvoorziening stond onder strikte controle van de Duitsers via een systeem van distributie en rantsoenering. De Centrale Markthallen in Amsterdam-West fungeerden als de centrale spil voor de distributie van groenten en fruit voor de stad en de omliggende regio.

De ontvanger, de Beauftragte für die Stadt Amsterdam (destijds Hans Böhmcker), zetelde aan het Museumplein, waar diverse Duitse instanties gevestigd waren. Het monitoren van deze cijfers was cruciaal voor de bezetter om de voedselvoorraad in de gaten te houden, zowel voor de Nederlandse bevolking (om onrust te voorkomen) als voor mogelijke vorderingen ten behoeve van de Duitse Wehrmacht of de Duitse thuismarkt.

Het document illustreert de nauwgezetheid waarmee de Duitse administratie de economische stromen in bezet gebied in kaart bracht, zelfs op het niveau van dagelijkse gewichten in kilogrammen. A. Gombault Wehrmacht