Dienstbrief / Rapportage van marktaanvoer. 7 november 1942. "Der Direktor" (waarschijnlijk van de Centrale Markt Amsterdam). Herrn A. Gombault, Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte für die Stadt Amsterdam. RP.

[Handgeschreven in rood:] erhn

Herrn A.Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauf-
tragte für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid. Wijk 24.

37/6/153 M. 7.November 1942.

Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von Gemüse
und Obst auf der "Centrale Markt", Amsterdam am Samstag 7. No-
vember 1942 betrug:

Gemüse: 452.100 kg.
Obst: 39.400 "
Sauerkraut: 1.500 "

Die Zufuhr von Gurken betrug nihil (vorigen Samstag am
31.Oktober 1942 war die Gesammt-Zufuhr von Gemüse 454.600 kg.
wovon 100 kg. Gurken.).

Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht be-
griffen; diese folgt bei der nächsten Angabe.

Die Zufuhr per Waggon am 6.November 1942 betrug:

Gemüse: 106.100 kg.
Obst: 45.000 "

Der Direktor, Het document is een kwantitatieve rapportage over de aanvoer van levensmiddelen naar de Centrale Markt in Amsterdam. De directeur van de markt rapporteert aan de Duitse bezettingsautoriteiten over de hoeveelheden groenten, fruit en zuurkool die op zaterdag 7 november 1942 zijn binnengekomen.

Belangrijkste gegevens:
* Groente-aanvoer: 452.100 kg (een lichte daling ten opzichte van de 454.600 kg van de week ervoor).
* Fruit-aanvoer: 39.400 kg.
* Zuurkool: 1.500 kg.
* Komkommers: Geen aanvoer ("nihil"), terwijl er de week ervoor nog 100 kg was binnengekomen.
* Spoorvervoer: Er wordt specifiek onderscheid gemaakt tussen de reguliere aanvoer en de aanvoer per wagon (trein). Op 6 november kwam er nog eens 106.100 kg groente en 45.000 kg fruit per spoor binnen.

De toon is zakelijk en strikt informatief, passend bij de bureaucratische aard van de voedseldistributie tijdens de bezetting. Dit document stamt uit de periode van de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. De geadresseerde, A. Gombault, was werkzaam als economisch referent bij het kantoor van de Beauftragte (gevolmachtigde) voor de stad Amsterdam. Dit bureau viel onder het Reichskommissariat Niederlande en hield toezicht op het gemeentebestuur en de economische gang van zaken in de stad.

Het document illustreert de totale controle die de bezetter had over de voedselvoorziening. Elke kilogram voedsel die de stad binnenkwam via de Centrale Markt (tegenwoordig het Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) moest nauwkeurig worden geregistreerd en gerapporteerd. Deze data waren essentieel voor de distributie en rantsoenering, maar ook voor het opeisen van goederen voor de Duitse Wehrmacht. Het adres Museumplein 19 was in die tijd een bekend knooppunt voor diverse Duitse administratieve en repressieve instanties. A. Gombault Wehrmacht