Getypte brief / officieel rapport betreffende voedselvoorraden.
Origineel
Getypte brief / officieel rapport betreffende voedselvoorraden. 11 november 1942. De Directeur (vermoedelijk van de Centrale Markt Amsterdam). Herrn A. Gombault, Wirtschaftsreferent (Economisch Adviseur) bij het Bureau van de Beauftragte (Gevolmachtigde) voor de stad Amsterdam. [Bovenaan gecentreerd in rood potlood:]
Extra
[Rechtsboven:]
HB.
[Adresseringsblok:]
Herrn A. Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid. Wijk 24.
[Links:]
37/6/157 M.
[Rechts:]
11. November 1942.
[Inhoud:]
Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von Gemüse und
Obst auf der "Centrale Markt", Amsterdam am Mittwoch 11. November
1942 betrug:
Gemüse: 213.000 kg.
Obst: 14.600 "
Sauerkraut: 19.500 "
Die Zufuhr von Gurken betrug nihil (vorigen Mittwoch am 4.
November 1942 war die Gesamt-Zufuhr von Gemüse 257.300 kg, wovon
200 kg. Gurken.)
Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht be-
griffen; diese folgt bei der nächsten Angabe.
Die Zufuhr per Waggon am 10. November 1942 betrug:
Gemüse: 122.500 kg.
Obst: 18.700 "
[Rechtsonder:]
Der Direktor, Dit document is een dagelijkse rapportage van de aanvoer van groenten, fruit en zuurkool naar de Centrale Markt in Amsterdam. De cijfers laten aanzienlijke hoeveelheden zien (meer dan 200.000 kg groenten op één dag), wat duidt op de schaal van de voedselvoorziening die nodig was om de stad draaiende te houden onder de bezetting.
Er wordt een specifiek onderscheid gemaakt tussen de algemene aanvoer en de aanvoer per treinwagon. Tevens wordt er een vergelijking getrokken met de cijfers van een week eerder, waarbij opvalt dat er op 11 november geen komkommers ("nihil") werden aangevoerd, in tegenstelling tot de kleine hoeveelheid van de week ervoor. Het document is strikt zakelijk en cijfermatig, wat typerend is voor de Duitse 'Gründlichkeit' in de administratieve controle over de Nederlandse economie. Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond de Nederlandse economie volledig in dienst van de Duitse oorlogsbehoefte en de beheersing van de binnenlandse markt. De Wirtschaftsreferent speelde hierbij een cruciale rol: hij hield toezicht op de productie en distributie van goederen.
De Centrale Markt in Amsterdam (Jan van Galenstraat) was het kloppend hart van de voedseldistributie voor de hoofdstad. Door dergelijke dagelijkse rapportages te eisen, kon de bezetter precies monitoren hoeveel voedsel er beschikbaar was, wat essentieel was voor het rantsoeneringssysteem. Hoewel 1942 nog niet de extreme schaarste van de Hongerwinter (1944-1945) kende, was de grip van de bezetter op de voedselketen in deze periode al totaal. De geadresseerde, A. Gombault, was een Duitse functionaris die direct rapporteerde aan de Beauftragte voor Amsterdam, de hoogste civiele Duitse autoriteit in de stad. A. Gombault
Samenvatting
Dit document is een dagelijkse rapportage van de aanvoer van groenten, fruit en zuurkool naar de Centrale Markt in Amsterdam. De cijfers laten aanzienlijke hoeveelheden zien (meer dan 200.000 kg groenten op één dag), wat duidt op de schaal van de voedselvoorziening die nodig was om de stad draaiende te houden onder de bezetting.
Er wordt een specifiek onderscheid gemaakt tussen de algemene aanvoer en de aanvoer per treinwagon. Tevens wordt er een vergelijking getrokken met de cijfers van een week eerder, waarbij opvalt dat er op 11 november geen komkommers ("nihil") werden aangevoerd, in tegenstelling tot de kleine hoeveelheid van de week ervoor. Het document is strikt zakelijk en cijfermatig, wat typerend is voor de Duitse 'Gründlichkeit' in de administratieve controle over de Nederlandse economie.
Historische Context
Tijdens de Tweede Wereldoorlog stond de Nederlandse economie volledig in dienst van de Duitse oorlogsbehoefte en de beheersing van de binnenlandse markt. De Wirtschaftsreferent speelde hierbij een cruciale rol: hij hield toezicht op de productie en distributie van goederen.
De Centrale Markt in Amsterdam (Jan van Galenstraat) was het kloppend hart van de voedseldistributie voor de hoofdstad. Door dergelijke dagelijkse rapportages te eisen, kon de bezetter precies monitoren hoeveel voedsel er beschikbaar was, wat essentieel was voor het rantsoeneringssysteem. Hoewel 1942 nog niet de extreme schaarste van de Hongerwinter (1944-1945) kende, was de grip van de bezetter op de voedselketen in deze periode al totaal. De geadresseerde, A. Gombault, was een Duitse functionaris die direct rapporteerde aan de Beauftragte voor Amsterdam, de hoogste civiele Duitse autoriteit in de stad.