Getypte brief (typoscript).
Origineel
Getypte brief (typoscript). 20 november 1942. "Der Direktor" (waarschijnlijk van de Centrale Markthallen Amsterdam). [Handgeschreven in rood:] Extra
[Rechtsboven:] HB.
Herrn A. Gombault,
Wirtschaftsreferent Büro Beauftragte
für die Stadt Amsterdam,
Museumplein 19,
Amsterdam-Zuid. Wijk 24.
37/6/165 M. [Rechts:] 20. November 1942.
Hiermit teile ich Ihnen mit, dasz die Zufuhr von Gemüse und
Obst auf der "Centrale Markt", Amsterdam am Freitag 20. November
1942 betrug:
Gemüse: 532.300 kg.
Sauerkraut: 48.000 "
Obst: 31.900 "
Die Zufuhr von Gurken betrug nihil (vorigen Freitag am 13. November 1942 war die Gesamt-Zufuhr von Gemüse 487.800 kg, wovon 100 kg. Gurken).
Die Zufuhr per Waggon ist in dieser Ziffer noch nicht begriffen; diese folgt bei der nächsten Angabe.
Die Zufuhr per Waggon am 19. November 1942 betrug:
Gemüse: 130.300 kg.
Obst: 21.000 "
Der Direktor, Dit document is een dagelijkse of periodieke rapportage over de voedselvoorziening in Amsterdam tijdens de Duitse bezetting. Het geeft een gedetailleerd overzicht van de hoeveelheden groenten (Gemüse), zuurkool (Sauerkraut) en fruit (Obst) die op vrijdag 20 november 1942 zijn aangevoerd op de Centrale Markt.
Kerngegevens:
* Totaal groente: 532.300 kg (een stijging ten opzichte van de week ervoor).
* Zuurkool: 48.000 kg.
* Fruit: 31.900 kg.
* Opvallend: Er was die dag geen aanvoer van augurken/komkommers ("Gurken betrug nihil").
* Logistiek: Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de algemene aanvoer en de aanvoer per spoor (waggon), waarbij de cijfers van de treinlevering van de voorgaande dag (19 november) apart worden vermeld.
De toon is strikt zakelijk en administratief, kenmerkend voor de bureaucratische controle van de bezetter op de Nederlandse voedseldistributie. Het document dateert uit de herfst van 1942, een periode waarin de schaarste in bezet Nederland toenam en de distributie van levensmiddelen volledig onder controle stond van de Duitse autoriteiten.
De geadresseerde, A. Gombault, werkte voor het bureau van de Beauftragte für die Stadt Amsterdam (de Duitse gevolmachtigde voor de stad). Dit bureau was gevestigd aan het Museumplein 19 (het huidige adres van de kamer van koophandel/nabij het Rijksmuseum), wat destijds het zenuwcentrum was van de Duitse civiele administratie in Amsterdam onder Hans Böhmcker.
Het feit dat de directeur van de Centrale Markt (gelegen aan de Jan van Galenstraat) rechtstreeks in het Duits rapporteert aan een Wirtschaftsreferent (economisch adviseur), illustreert de directe lijn van toezicht die de nazi-bezetter hield op de primaire levensbehoeften van de Amsterdamse bevolking. De vermelding van "Sauerkraut" als aparte categorie is typerend voor de Duitse voedselprioriteiten en de tijd van het jaar (wintervoorraad). A. Gombault Kamer van Koophandel
Samenvatting
Dit document is een dagelijkse of periodieke rapportage over de voedselvoorziening in Amsterdam tijdens de Duitse bezetting. Het geeft een gedetailleerd overzicht van de hoeveelheden groenten (Gemüse), zuurkool (Sauerkraut) en fruit (Obst) die op vrijdag 20 november 1942 zijn aangevoerd op de Centrale Markt.
Kerngegevens:
* Totaal groente: 532.300 kg (een stijging ten opzichte van de week ervoor).
* Zuurkool: 48.000 kg.
* Fruit: 31.900 kg.
* Opvallend: Er was die dag geen aanvoer van augurken/komkommers ("Gurken betrug nihil").
* Logistiek: Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de algemene aanvoer en de aanvoer per spoor (waggon), waarbij de cijfers van de treinlevering van de voorgaande dag (19 november) apart worden vermeld.
De toon is strikt zakelijk en administratief, kenmerkend voor de bureaucratische controle van de bezetter op de Nederlandse voedseldistributie.
Historische Context
Het document dateert uit de herfst van 1942, een periode waarin de schaarste in bezet Nederland toenam en de distributie van levensmiddelen volledig onder controle stond van de Duitse autoriteiten.
De geadresseerde, A. Gombault, werkte voor het bureau van de Beauftragte für die Stadt Amsterdam (de Duitse gevolmachtigde voor de stad). Dit bureau was gevestigd aan het Museumplein 19 (het huidige adres van de kamer van koophandel/nabij het Rijksmuseum), wat destijds het zenuwcentrum was van de Duitse civiele administratie in Amsterdam onder Hans Böhmcker.
Het feit dat de directeur van de Centrale Markt (gelegen aan de Jan van Galenstraat) rechtstreeks in het Duits rapporteert aan een Wirtschaftsreferent (economisch adviseur), illustreert de directe lijn van toezicht die de nazi-bezetter hield op de primaire levensbehoeften van de Amsterdamse bevolking. De vermelding van "Sauerkraut" als aparte categorie is typerend voor de Duitse voedselprioriteiten en de tijd van het jaar (wintervoorraad).