Inspectierapport (Controle-rapport) No. ~~4/A/315/3~~ M. 1943 23/11
20/168/3

Controle rapport visch Ten Katestraat

20 November 1943.

Controle geturfd bij steekproef.

Alles accoord.

De Inspecteur,
[Handtekening, mogelijk: v.d. Meer]

De Bureauchef,
[Handtekening, mogelijk: J. v. Duin] Dit korte, zakelijke rapport betreft een controlebezoek aan de vismarkt of visverkopers in de Ten Katestraat te Amsterdam. De Ten Katemarkt was (en is) een van de belangrijkste dagmarkten van de stad.

• Controle-methodiek: De term "geturfd bij steekproef" geeft aan dat de inspecteur niet de gehele voorraad of alle transacties heeft gecontroleerd, maar door middel van een steekproefsgewijze telling (turven) heeft vastgesteld of de zaken in orde waren.
• Resultaat: De opmerking "Alles accoord" betekent dat er geen overtredingen zijn gevonden. Dit kon betrekking hebben op de kwaliteit van de vis, het naleven van de vastgestelde prijzen, of het correcte gebruik van distributiebonnen.
• Administratieve sporen: Het document bevat diverse registratienummers. De paarse stempel rechtsboven ("23/11") geeft aan wanneer het rapport op het bureau is verwerkt, drie dagen na de feitelijke controle. Het document dateert uit november 1943, de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze jaren was er sprake van toenemende voedselschaarste en een streng distributiesysteem.

Controles op markten zoals de Ten Katemarkt waren in die tijd zeer frequent en streng. Instanties zoals de Crisis Controle Dienst (CCD) en gemeentelijke inspectiediensten hielden nauwlettend toezicht om zwarte handel en prijsopdrijving te voorkomen. Vis was een belangrijk onderdeel van het dieet, zeker omdat vlees steeds schaarser werd, maar ook de aanvoer van vis werd bemoeilijkt door de oorlogssituatie op de Noordzee. Een rapport waarin alles "accoord" bevonden werd, duidt erop dat de betreffende handelaren zich op dat moment strikt aan de bezettingsvoorschriften hielden.