Officieel schrijven/dienstmededeling. 1 juni 1943. MARKTWEZEN-AMSTERDAM.

K.M. no.153 Amsterdam, 1 Juni 1943.

                                  Aan het personeel, dienstdoende
                                  op de algemeene dag- en week-
                                  markten.

                                  -------------------------------

      Met ingang van heden is het den kooplieden op alle markten

verboden brood, koek, broodjes, gebak e.d. in welken vorm ook aan
het publiek te verkoopen.
Ik draag U hierbij op, er nauwlettend op toe te zien, dat
dit verbod stipt wordt gehandhaafd. Bij overtredingen moet direct
worden opgetreden. De vaste plaatsen van de kooplieden, die deze
artikelen verkoopen, worden ingetrokken.

                                         De Directeur,

                                  (get.)

                                         C.F. Sixma. *   **Kernboodschap:** Per direct is het verboden om brood- en banketproducten te verkopen op de Amsterdamse markten.

• Handhaving: Het marktpersoneel krijgt de expliciete opdracht om hier streng op toe te zien. De sanctie op overtreding is zwaar: de koopman verliest onmiddellijk zijn vaste standplaats op de markt.
• Toon: De tekst is kort, zakelijk en dwingend. Er is geen sprake van overleg; het betreft een eenzijdige order van de directie aan het uitvoerend personeel. * Tweede Wereldoorlog: De datum, 1 juni 1943, valt midden in de Duitse bezetting van Nederland. De schaarste aan grondstoffen en voedsel nam in deze periode drastisch toe.
• Distributiestelsel: Tijdens de bezetting was voedsel "op de bon". Door de verkoop van brood en gebak op de vrije markt te verbieden, probeerden de autoriteiten de controle op de voedseldistributie te maximaliseren. Het doel was waarschijnlijk om illegale handel (zwarte handel) buiten het bonnensysteem om tegen te gaan en de verkoop te centraliseren bij erkende bakkers en winkels.
• Bestuur: Het "Marktwezen" was een gemeentelijke dienst. In 1943 stond het gemeentebestuur onder toezicht van de bezetter, wat verklaart waarom dergelijke restrictieve maatregelen zo resoluut en onder dreiging van zware straffen werden doorgevoerd. C.F. Sixma was in die tijd de directeur van deze dienst. C.F. Sixma Marktwezen