Getypte administratieve lijst met handgeschreven correcties en aanvullingen. [Handgeschreven bovenaan:] concept 5 x

Afgekeurd op Vischmarkt

159 x 160 stuks gemerkt B 25.440 st
82 x 160 " " N 13.120 "
2 x 160 " " B 320 "
66 x 150 " " ST )
1 x 92 " " " } 9.992 "
8 x 150 " " T.A. 1.200 "
20 x 170 " " F.V. 3.400 "
------
53.472 st 53.472

Retour met afkeuringsbriefje van:
~~Luchtbescherming~~ [doorgehaald] ~~1400~~ [doorgehaald]
Marktwezen 215
Politie 863
Brandweer 1500
van Kampen & Jongenwaard 1440
Jongenwaard [handgeschreven] 1440
Marinus 600
J. Tol '91 400
Nanninga 300
Y. Goedhart 300
R.E. Jansen 160
Stadsreiniging 222
Abattoir 134
---- [handgeschreven:] 7.574
~~8974~~ 8.974

Deze bokkingen zijn niet geremplaceerd.

Retour afgekeurd en geremplaceerd:
Luchtbescherming [handgeschreven] 1400 [handgeschreven]
Keus 1600
D.v. Schaik 1440
H. Schilder 450
v. Schaik 1200
Koning Karnemelk [handgeschreven] 2100 [handgeschreven]
Tol 400
Jansen Klein 400
G. Koning 400
H. ter Voort 261
Jansen Huisman 2400
P. Verschuren 1200
v. Vliet 300
------ [handgeschreven:] 13.551
~~12.151~~ 12.151
------
Totaal: 74.597
====== * Inhoud: Het document is een kwantitatief overzicht van partijen bokking (gerookte haring) die na keuring op de vismarkt zijn afgekeurd. Er wordt een strikt onderscheid gemaakt tussen vis die is geretourneerd zonder vervanging ("niet geremplaceerd") en vis die is vervangen door een nieuwe partij ("geremplaceerd").
* Administratieve wijzigingen: Er zijn diverse correcties uitgevoerd. De post "Luchtbescherming" (1400 stuks) is verplaatst van de categorie 'niet geremplaceerd' naar 'geremplaceerd'. Verder zijn er handmatig namen toegevoegd (Jongenwaard, Koning Karnemelk), wat leidde tot herberekeningen van de subtotalen.
* Betrokken partijen: De lijst toont een mix van overheidsdiensten (Politie, Brandweer, Stadsreiniging, Abattoir) en private handelaren of instellingen. Dit suggereert een gecentraliseerd systeem van voedseltoewijzing. * Oorlogstijd: De term "Luchtbescherming" (Luchtbeschermingsdienst) en de gedetailleerde boekhouding van vervangingen wijzen op de schaarste en distributiecontroles tijdens de Tweede Wereldoorlog in Nederland. Bokking was in deze periode een cruciaal onderdeel van het volksvoedsel.
* Locatie: "Vischmarkt" duidt op een centrale keuringslocatie in een Nederlandse stad. Gezien de genoemde familienamen (zoals Tol, Schilder, Koning) zou dit mogelijk de regio Amsterdam, Utrecht of een vissersplaats als Volendam/Edam kunnen betreffen.
* Betekenis: Het document illustreert de bureaucratische processen die nodig waren om de kwaliteit en eerlijke verdeling van schaarse voedselvoorraden te waarborgen onder een regime van rantsoenering. G. Koning H. Schilder H. ter Voort J. Tol P. Verschuren R.E. Jansen Y. Goedhart Marktwezen Politie