Ambtelijk rapport van de Dienst van het Marktwezen. 3 april 1944 (betreft onderzoek op 31 maart 1944). DIENST VAN HET MARKTWEZEN
te
A M S T E R D A M

№ 20/8/24 M. 1944 11/4 R A P P O R T
=================

          Naar aanleiding van een bij het Marktwezen ingekomen

mededeeling, inhoudende, dat de groentehandelaar Barendsen,
Kl. Kattenburgerstraat 81, op Donderdag, 30 Maart 1944,
een groote partij witte kool van den expediteur Van Doorn
had ontvangen, heb ik, J. H. de Grebber, Ambtenaar bij het
Marktwezen, na daartoe bekomen opdracht, op 31 Maart 1944
een nader onderzoek ingesteld. Hieruit is mij gebleken, dat
op Donderdag, 30 Maart 1944, door Van Doorn, aan J. F. Ba-
rends, zaakhoudende Kleine Kattenburgerstraat 81, 650 k-g.
witte kool is afgeleverd.
Deze kool lag opgeslagen in den kelder van bedoeld perd
seel. Deze kool is eigendom van fa. De Bock, Leidsche Dwars-
straat alhier en bestemd voor de aldaar aanwezige Centrale
Keuken. Deze kool is gedekt door een toewijzing van het
Plaatselijk Verdeelkantoor Amsterdam onder no. 6B/48 d.d.
30 Maart 1944, op naam van De Bock. De kool wordt door
Barends opgeslagen daar De Bock momenteel geen ruimte heeft.
Waarvan dit rapport te Amsterdam op 3 April 1944.

                                  **De Ambtenaar voornoemd,**

                                         **J.H.de Grebber**

Aan den Heer Bedrijfschef van de Centrale Markt
A L H I E R

[Marginale aantekeningen links:]
H. Sieburgh [handtekening/naam]
[in rode inkt:]
met P.V.K. besproken
of deze [onleesbaar]
[onleesbaar]
14-7-44 Dit rapport doet verslag van een controle naar aanleiding van een anonieme tip over een "grote partij" witte kool (650 kg). In de context van de oorlogsschaarste werd een dergelijke levering direct verdacht gevonden als mogelijke zwarte handel.

De ambtenaar, De Grebber, concludeert echter dat er geen sprake is van een overtreding. De partij kool is officieel toegewezen door het Plaatselijk Verdeelkantoor (PVK) aan de firma De Bock. De kool is bestemd voor de "Centrale Keuken". De opslag bij groentehandelaar Barends in de Kleine Kattenburgerstraat is slechts een logistieke noodgreep wegens ruimtegebrek bij de eigenaar. Opvallend is de snelheid van het apparaat: de levering was op 30 maart, de melding kwam binnen en het onderzoek vond plaats op 31 maart. Het document dateert uit het voorjaar van 1944, een jaar waarin de voedselvoorziening in bezet Nederland steeds kritieker werd. De Centrale Keukens (gaarkeukens) speelden een cruciale rol in het voeden van de stedelijke bevolking die zelf nauwelijks nog over brandstof of voldoende bonnen beschikte om te koken.

Het Marktwezen en het Plaatselijk Verdeelkantoor (PVK) waren onderdelen van het bureaucratische apparaat dat de distributie van schaarse goederen controleerde. Meldingen van burgers over "verdachte" transporten kwamen veel voor, deels uit burgerplicht of zorg om eerlijke verdeling, maar soms ook uit nijd. De handgeschreven rode aantekening van 14 juli 1944 (enkele maanden later) wijst erop dat het dossier nogmaals is gecontroleerd of afgestemd met het verdeelkantoor, mogelijk in het kader van een grotere administratieve controle op de voedselvoorraad vlak voor de beruchte Hongerwinter. F. Ba H. Sieburgh H. de Grebber J.F. Barends J.H. de Grebber Marktwezen (Ambtenaar) Centrale Keuken Marktwezen