* **Inhoud:** Het document is een debiteurenlijst van de koelhuisafdeling van de Amsterdamse Groenten- en Fruitveiling. Het toont bedragen die derden nog verschuldigd waren voor het koelen van producten. * **Annotaties:** De toevoeging "C." bij diverse kleine bedragen (die bovendien handmatig zijn omcirkeld) duidt zeer waarschijnlijk op een 'Credit'-saldo (vooruitbetalingen of te verrekenen bedragen). * **Opvallende posten:** * **Wehrmacht:** De Duitse bezettingsmacht staat op de lijst voor een substantieel bedrag van ƒ 519,54. * **Cr. Contr. Dienst:** De Crisis Controle Dienst, belast met de handhaving van prijs- en distributievoorschriften tijdens de oorlog. * **Grote debiteuren:** A.J. de Graaf is met ƒ 1350,33 de grootste schuldenaar. * **Correcties:** De naam "M. Tabak" is handmatig doorgehaald en vervangen door "P.G. Tabak" in de regel eronder.
Dit document stamt uit februari 1941, een cruciale maand in de Nederlandse geschiedenis (de maand van de Februaristaking). De lijst bevat een groot aantal namen die herleidbaar zijn naar de Joodse gemeenschap in Amsterdam (o.a. Agsteribbe, Blik, Hakker, Italiaander, Mok, Moffie, Posener, Stodel, Tabak, Walg). Gezien de datum bevindt dit document zich op het kantelpunt van de toenemende vervolging. Kort na deze datum werden veel Joodse bedrijven onder beheer gesteld van een 'Verwalter' of geliquideerd. De aanwezigheid van de "Wehrmacht" als klant onderstreept de economische realiteit van de bezetting, waarbij de bezetter gebruikmaakte van de civiele infrastructuur (zoals koelhuizen voor voedselvoorziening). De lijst dient daarmee niet alleen als boekhoudkundig overzicht, maar ook als historisch bewijs van de economische activiteit en de samenstelling van de Amsterdamse handelswereld aan het begin van de bezettingsjaren.