Dossier 2A - Aardappelen

Archief 745 | 745-36 | p. 1 | 1918 Dit document is een directief schrijven van het Rijks Centraal Administratiekantoor voor de Distributie van Levensmiddelen aan de Nederlandse gemeentebesturen. De kernboodschap is de strakke regulering van de aardappelvoorraad en -distributie tijdens een periode van schaarste. De belangrijkste punten uit het document... Officiële circulaire (No. 136). · handgeschreven · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 3 | 1918 Dit document is een kwantitatieve verantwoording van de aardappelvoorraad en -distributie in Amsterdam tijdens de Eerste Wereldoorlog. De cijfers worden weergegeven in hectoliters (H.L.). Opvallende punten: * De administratie maakt een onderscheid tussen de regeringsvoorraad (eerste tabel) en de daadwerkelijke ver... Handgeschreven ambtelijk overzicht/rapport. · handgeschreven · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 5 | 1918 Het document is een wekelijks overzicht van de voedselvoorziening in Amsterdam tijdens de laatste fase van de Eerste Wereldoorlog. De nauwkeurigheid van de cijfers valt op: 1. **Aardappelen:** De voorraadbalans klopt exact (Beginvoorraad 9207 + Ontvangen 47350 - Gedistribueerd 42674 = Eindvoorraad 13883). De eenheid... Administratief overzicht / Rapportage · handgeschreven · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 7 | 1918 Dit handgeschreven document is een officieel weekoverzicht van de voedselvoorziening in Amsterdam aan het einde van de Eerste Wereldoorlog. Het document hanteert een strakke tabelvorm om de stroom van "Regeerings-aardappelen" en vis te monitoren. Opvallende kenmerken: - **Maateenheden**: Voor aardappelen wordt de vo... · handgeschreven · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 8 | 1918 Dit document is een ambtelijke verantwoording over gewichtsverliezen bij de distributie van aardappelen en groenten in Amsterdam. De kernpunten zijn: * **Verantwoording van verliezen:** Het Marktwezen reageert op vragen van de Amsterdamsche Bestuurdersbond. Men stelt dat de verschillen tussen ingekochte en uitgelev... Een "minuut" (concept of afschrift van een uitgaande brief) met handgeschreven correcties en aantekeningen. · gemengd · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 9 | 1918 Dit document is een ambtelijke reactie op een klacht van de 'Amsterdamsche Bestuurdersbond' over vermeende voedselverspilling. In de zomer van 1918, tijdens de schaarste van de Eerste Wereldoorlog, was de efficiëntie van de voedselvoorziening een politiek gevoelig onderwerp. De Directeur van het Marktwezen voert een... · gemengd · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 11 | 1918 * **Inhoud:** De brief is een uitnodiging aan het Amsterdamse stadsbestuur voor een overleg over de voedselvoorziening en de distributie van schaarse goederen. * **Kernpunten:** * **Vleeschdistributie:** Er wordt nagedacht over hoe rundvlees eerlijk verdeeld kan worden. Men weegt af of men alleen gehakt moet... Getypte brief op officieel briefpapier van de Rijksoverheid. · gemengd · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 16 | 1918 Dit document betreft een administratieve klacht of verduidelijking van de gemeente Amsterdam aan het Ministerie van Landbouw over de uitvoering van distributiemaatregelen voor aardappelen. Het kernprobleem is een inconsistentie in regelgeving: de gemeente had reeds afspraken gemaakt met groothandelaren (grossiers) op... · gemengd · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 17 | 1918 Het document is een concept van een brief geschreven door de Burgemeester van Enschede in 1918. Het betreft een bezwaar tegen een nieuwe regeling in de aardappelvoorziening. **Kern van het probleem:** Er is een conflict tussen de 'tussenhandel' (de grossiers/groothandel) en de 'kleinhandel' (de winkeliers) over de le... Handgeschreven conceptbrief (minuut) op voorbedrukt papier. · handgeschreven · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 29 | 1918 In deze brief beklaagt aardappelhandelaar M. Minnaar zich bij de directeur van het Amsterdamse Marktwezen over een financiële strop. De kern van het probleem is een plotselinge prijsverlaging van aardappelen in juli 1918. Minnaar voert aan dat hij op 2 en 3 juli een grote voorraad (30 Hectoliter) had ingeslagen. Op d... Handgeschreven brief (klachtenbrief). · handgeschreven · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 30 | 1918 Het document is een formeel verzoekschrift gericht aan een niet nader genoemde autoriteit. De schrijver, waarschijnlijk een handelaar of producent, klaagt over een geleden verlies van 18,90 gulden. De kern van de klacht is dat de afzender aardappelen heeft verkocht tegen een prijs die gebaseerd was op informatie van... Handgeschreven brief / verzoekschrift. · handgeschreven · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 31 | 1918 * **Inhoud:** De brief is een formele afwijzing van een verzoek (waarschijnlijk een bezwaarschrift) over de berekening van compensaties voor winkeliers. Vanwege een prijsverlaging op aardappelen leden handelaren verlies op hun voorraad. De overheid/instantie koos ervoor de vergoeding te baseren op de leveringen van... · handgeschreven · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 42 | 1918 Dit document is een ambtelijk geleibiljet waarmee wethouder Floor Wibaut een binnengekomen brief doorstuurt naar de Directeur van het Marktwezen. Het betreft een verzoek om "bericht en raad" (advies). De inhoud heeft betrekking op de voedselvoorziening in Amsterdam tijdens de Eerste Wereldoorlog. Uit de handgeschrev... Officieel geleibiljet/memorandum van de Gemeente Amsterdam. · handgeschreven · 80_plus Archief 745 | 745-36 | p. 43 | 1918 De tekst betreft een kritische vergelijking tussen de werkwijze van de traditionele 'grossiers' (groothandelaren) en die van een coöperatie, specifiek de 'Coop Standaard'. De schrijver stelt dat grossiers flexibeler waren en meer service boden: zij ruilden ladingen als deze niet bevielen en namen de moeite om slechte... Handgeschreven notities, vermoedelijk een concept voor een brief of een verslag over handelsgebruiken. · handgeschreven · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 44 | 1918 Dit document is een kwantitatief verslag van de voedselvoorziening in Amsterdam tijdens de laatste maanden van de Eerste Wereldoorlog. De tabel geeft inzicht in de logistieke stroom van drie essentiële productgroepen: 1. **Aardappelen (H.L. - Hectoliter):** Er is sprake van een aanzienlijke doorloop. Hoewel er bijna... Administratief weekoverzicht / statistisch rapport. · handgeschreven · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 56 | 1918 * **Financiële Structuur:** Het document is een sluitende begroting waarbij de totale inkomsten en uitgaven op 770.100 (vermoedelijk guldens) worden geraamd. Opvallend is dat de directe inkomsten uit verkoop (winst op aardappelen en vis) niet volstaan om de kosten te dekken. Er is een aanzienlijk "Aandeel Rijk" (sub... Handgeschreven begrotingsstaat (grootboekformaat). · gemengd · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 65 | 1918 Dit document biedt een gedetailleerd inzicht in de aardappelhandel aan het einde van de Eerste Wereldoorlog. Enkele opvallende punten: 1. **Massale toename in volume:** De totale aanvoer in juni 1918 (87.995 H.L.) is bijna drie keer zo groot als in juni 1917 (32.273 H.L.). De tekst onderstreept dit verschil van 55.7... Handgeschreven statistisch overzicht / tabel. · handgeschreven · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 69 | 1918 In deze brief verzoekt de Amsterdamsche Coöperatieve Raad aan de Directeur van het Markwezen om de levering van aardappelen voortaan weer direct per schuit te laten plaatsvinden. De kern van het probleem ligt bij een conflict met de "organisatie van aardappellossers". Deze externe groep lijkt het werk van het eigen pe... Getypte brief op briefpapier. · gemengd · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 70 | 1918 * **Toon en Inhoud:** De brief is opvallend kortaf en formeel van toon. De burgemeester wijst het verzoek van de Federatie om een onafhankelijk scheidsgerecht in te stellen resoluut af. Hij beschouwt de bestaande overlegmomenten (het wekelijkse spreekuur van de Directeur Marktwezen) als voldoende en weigert zelfs ee... Doorslag van een officiële brief (ambtelijke correspondentie). · gemengd · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 82 | 1918 Dit document is een wekelijks verantwoordingsoverzicht van de aardappelvoorraad en -distributie in Rotterdam tijdens de Eerste Wereldoorlog. De cijfers zijn genoteerd in hectoliters (Hl.). Wat opvalt aan de cijfers: * De berekening van de voorraad klopt rekenkundig: een beginvoorraad van 13.883 plus een aanvoer va... Administratief rapport/brief betreffende de voedseldistributie. · gemengd · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 83 | 1918 Dit document is een kwantitatief verslag van de voedselvoorraad en -distributie in Amsterdam tijdens de laatste maanden van de Eerste Wereldoorlog. Het geeft een gedetailleerd inzicht in de logistiek van de voedselvoorziening: 1. **Eenheden:** Er wordt gebruikgemaakt van drie verschillende meeteenheden: Hectoliters... Administratief overzicht / Weekverslag · gemengd · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 127 | 1918 * **Inhoud:** Het document betreft een kwantitatieve rapportage over de voorraad en distributie van aardappelen in Amsterdam gedurende een specifieke week in de zomer van 1918. De eenheid is Hectoliter (H.L.). * **Cijfers:** * Er was een totale voorraad van 59.812 H.L. beschikbaar. * Er werd 47.810 H.L... Administratief rapport / Dienstbrief. · gemengd · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 128 | 1918 Dit document is een officieel weekoverzicht van de distributie van essentiële levensmiddelen (aardappelen, diverse soorten vis en eieren) in Amsterdam voor de periode van 5 tot 10 augustus 1918. Het is gericht aan de Wethouder voor de Levensmiddelen. De tabel toont een nauwkeurige boekhouding: * **Aardappelen:** Ge... · gemengd · onder_80 Archief 745 | 745-36 | p. 130 | 1918 De brief is een formele melding van mogelijke illegale handel in aardappelen. De schrijver wijst de directeur van het distributiebedrijf op een specifieke persoon, een zekere "de Ridder", die vanuit zijn woning in de Groote IJpolder (nabij de Westerbegraafplaats) aardappelen verkoopt aan particulieren. De nadruk ligt... Brief (rapportage/verklikking) · gemengd · onder_80